春季是一年中味道芳香、色彩缤纷的季节，中餐菜谱也因此多变。春季食材丰富，入选春季菜谱的主菜和配菜多样。春季应该多吃蔬菜，如嫩豆芽、嫩藕、韭菜、茭白笋等，这些春季新鲜的蔬菜口感更加鲜嫩。
此外，春季还适合使用能为身体补充营养的食材，如春笋、春鸡、春鲜等，用新鲜的烹调手法制作，品尝美味的中餐美食，畅享春天的美好。
春季是适合种植瓜果蔬菜的季节，因为气温较为稳定，阳光充足，有利于作物的生长发育。在春季中可以种植的蔬菜包括盆栽蔬菜、菜心、豆角、西红柿、茄子、甜椒等；瓜果类包括南瓜、西瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜等。此外，还可以种植一些药用植物，如罗汉果、金银花等。需要注意的是，每种蔬菜的生长季节、适宜的温度条件不同，种植时需要注意细节，如施肥、浇水、防治病虫害、适时摘心等。
初春是钓鲤鱼的好时机，而串钩是一种常用的钓鲤鱼的钓具。在钓鲤鱼时，需要选择适当大小的串钩，并搭配使用底浮漂和饵料，如玉米粒、面包屑等，使鲤鱼更容易上钩。
在选钓点的时候，可以在靠近河岸的浅水处钓，或者在水深较深处的水底陡坡附近选择。在垂钓过程中，可根据鱼情和水温等因素调整钓组和钓法，慢慢地引诱鲤鱼上钩。
记得用手稳住竿子，注意扬竿时的力度，不要太急躁，耐心垂钓，才能获得丰硕的收获。