主料：五花肉2000g、菜脯1250g、蕃薯粉400g；
辅料：鸡粉适量、胡椒粉适量
菜脯丸
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肉和菜脯都切碎，
2
混在一起，加点鸡粉和胡椒粉。
3
加入蕃薯粉，水。水不要太多，做的时候水是分次下的，所以不知道分量。
4
用手心挰成小丸子
5
开水蒸，20分钟就好了。
6
美味的下粥菜。
汕尾花仙鱼是一道粤菜名菜，其做法独特而美味。首先，将新鲜的花仙鱼洗净，切成薄片备用。
接下来，将葱姜蒜切成末，加入适量的料酒和盐腌制片刻。
然后，取一只砂锅，加入清汤、鸡精、鲜味酱油、糖等调料，煮沸后放入腌制好的花仙鱼片，再加入适量的香菇、豆腐、鸡蛋等配料，焖煮片刻。
最后，加入味精提味，撒上葱花和香菜即可上桌。汕尾花仙鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。
汕尾菜茶，这一道源自汕尾地区的美食，不仅是一道菜品，更是一种文化的传承和表达。菜茶，以茶为底，加入丰富的配料，既有茶的清香，又有料的鲜美，是汕尾人民招待客人的传统佳品。
在汕尾，无论是喜庆的场合还是平日的家庭聚餐，菜茶都是不可或缺的美食。一碗热腾腾的菜茶，香气四溢，让人垂涎欲滴。配料丰富多样，包括鲜嫩的肉片、鲜美的海鲜、爽脆的蔬菜等，每一口都是一场味蕾的盛宴。
品尝汕尾菜茶，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。它承载着汕尾人民的热情好客和淳朴民风，让人感受到家的温暖和舒适。
邀请您一起品尝汕尾菜茶，共享这一道美味的传统佳肴，感受汕尾人民的热情好客和淳朴民风。让汕尾菜茶成为我们心灵的纽带，连接彼此的情感和友谊。