债券中的蛋指的是债券的利息或回报，因为它是类似于鸡生蛋一样的不断产生收益的资产。
通常债券的本金和利息分别分为若干期限，每期的利息就像“蛋”一样不断产生。
债券交易不提供实时报价了，中行个人记账式债券报价：
1、柜台债券报价综合考虑银行间债券市场价格走势、市场流动性及交易头寸情况等因素，采用一日多价的形式，中国银行有权根据市场情况随时对交易报价进行调整。
2、柜台债券交易对外实行统一报价，报价方式为一天多价，报价实行实时传输；买卖净价、应计利息和结算价均以百元为单位。
3、柜台债券交易业务采用净价交易、全价结算方式，以不含有自然增长应计利息的价格进行报价并成交的交易方式。即：将债券价格与应计利息分解，价格只反映本金市值的变化，交易成功进行资金清算时，以全价（债券净值加应计利息）进行结算。