将牛奶和奶粉一起喝有以下几个好处：
增加营养：奶粉通常富含蛋白质、钙和维生素等营养成分，与牛奶一起饮用能够增加膳食中这些营养物质的摄入，有助于补充身体所需的营养。
提高蛋白质含量：奶粉是蛋白质的良好来源，将其与牛奶混合饮用可以增加饮品的蛋白质含量，有助于满足身体对蛋白质的需求，尤其适合需要额外蛋白质摄入的人群。
增强钙的摄入：牛奶是著名的钙质来源，而奶粉中通常也富含钙质。混合饮用牛奶和奶粉有助于增加钙的摄入，有助于维持骨骼健康和促进神经肌肉功能。
方便快捷：有时候在外出或者旅行时，可能无法随时获得新鲜牛奶，而携带奶粉则更为方便。混合搅拌奶粉和水即可制作奶液，然后与牛奶混合饮用，既方便又能够获得多种营养物质。
咖啡具有促使脑细胞兴奋的作用提神的功效,在精力不足时喝咖啡加牛奶可以起到提神醒脑的作用。
咖啡和牛奶一起喝的好处是可以防止钙质流失,咖啡中的物质可能会使身体的钙质流失,因此可以在喝咖啡时加上牛奶,牛奶中的钙含量比较高,中和了咖啡对身体组织的损伤。
当牛奶中加入柠檬汁时，会发生化学反应，导致牛奶中的蛋白质变性。变性的蛋白质会凝集在一起，形成白色固体物质，称为酪蛋白。酪蛋白是不溶于水的，因此会与水分离，呈现出白色絮状物质浮在牛奶上方。剩下的液体部分，即分离出来的乳清，含有牛奶中的水、乳糖、矿物质和水溶性蛋白质。酪蛋白具有营养价值，可以作为食品中蛋白质的来源。