般桃酥的热量比较高，晚上吃桃酥有长胖的可能。具体分析如下：

桃酥是一种饼干类食物，是以面粉、鸡蛋、糖、奶油等为原材料，再通过油炸的方式制作而成的，成品中的脂肪、蛋白质、胆固醇含量均较高，整体热量比较高，因此晚上吃桃酥可能会长胖。如果经常在晚上吃桃酥，此时人体的消化系统逐渐进入休息状态，而身体摄入大量热量不能消化，