把新买来的老豆腐切成薄片，然后用纸把上面的水分擦干，锅底放油烧四五成热，把豆腐片放入锅中，炸成金黄色，捞出备用，然后切点葱姜蒜，锅底放油，把老豆腐放进去，再放一些盐，白糖调味，放点生抽，用开水没过老豆腐，里面再放点木耳，这样把水靠干，以后一盆水煎豆腐就做好了，
水煎蛋的热量和水煮蛋的热量是相同的。前提是在做水煎蛋的时候不放油是只有水。 他们的热量都只有100多千卡。的热量。
面粉制作饺子不放油的，如果放了油，就包不住了面皮与面皮之间不粘了因此也就包不好饺子了，只要把面拌好柔好就可以了，哪怎么样做面才算好呢？
一开始用温水拌放好了少许盐的面，放盐为的是保持柔好的面更加有柔劲，不要太软，但也不能太硬，刚刚好才可以，放置一到半小时再制作面皮才算好