骑手送餐超时是会被扣钱的。
超时一分钟要扣10元，给个差评扣20的。美团的快递员可以同时抢好几个单子，也就是说他要送好几个人的餐，每个单子都有“预计送达时间”，这个时间对于送餐员来说是非常重要的，迟到会扣钱或者有差评，所以他们会计算时间规划路线，最终可能刚好就在那个时间送达了。
按照公司的规定来说，哪怕迟到一分钟也算迟到，也会被罚钱，就算客户不投诉，美团也会在配送员的配送费上扣钱。
骑手的月收入由基本工资和利润提成两大部分，基本工资就是底薪大概在2000元上下。而利润就是每一笔订单获得的2元左右的提成，如果一天送30单，那么可以赚取60块钱，一个月3000－5000元的工资并不是问题。
假如你是兼职骑手的话是没有底薪的，但是每单能获得6元左右的提成，一天送30单的话，一个月也有5000多元，只要肯干就肯定有钱赚。但如果你配上出现超过规定时间的现象，美团就会对你这个单子的提成进行扣钱，严重的可能直接扣光这一单的提成。
山姆驻店骑手前期需要支付一些基础费用，包括培训费、装备费、保险费等。
培训费用包括上岗前的培训、安全驾驶培训等，装备费用包括骑手制服、车辆维修保养等，保险费用包括意外伤害险、商业险等。这些费用的金额因公司而异，需要具体询问公司，一般会在招聘网页中有详细说明。总的来说，这些费用都是必须花费的，而且对于骑手和公司都具有重要的保障作用，确保工作的顺利开展和安全。
山姆高压锅是一种烹饪工具，可以用来快速烹饪各种食物。以下是山姆高压锅的基本使用方法：
1. 将食材放入高压锅内，添加适量的水或其他液体，确保液体不超过高压锅的最大容量线。
2. 关上高压锅的盖子，确保盖子密封。
3. 调节燃气或电磁炉火力，将高压锅加热至高压状态。当高压锅内的蒸汽开始排出时，调小火力，保持高压状态。
4. 根据具体食材和菜谱要求，烹饪一定的时间。大部分食材可以在15-30分钟内煮熟。
5. 关火后，等待高压锅自然冷却释放蒸汽。待高压锅内部的压力完全释放后，可以打开盖子。
6. 将烹饪好的食物取出，品尝即可。
注意事项：
- 高压锅是加热和压力密封的设备，使用时要注意安全，避免烫伤。
- 不要在高压锅内添加过多液体，以免产生溢出。
- 使用时要仔细阅读高压锅的使用手册和指导，按照指示操作。