毛芋头可以作为主食的替代食材，含有丰富的淀粉、蛋白质和少量的脂肪，也含有无机盐类等营养物质，其中碳水化合物含量较高，可以作为主食的部分替代食材，帮助人体摄入碳水化合物。但是也要注意保证营养的均衡，最好不要长期将芋头作为主食，否则会影响到其他营养成分的摄入。
毛芋头粉洗出来非常简单，首先将适量的毛芋头粉放入一个容器中，然后用清水冲洗。
在冲洗的过程中，用手轻轻搅动毛芋头粉，使其与水彻底混合。
继续冲洗，直到水变得清澈为止，这样就可以将毛芋头粉中的杂质和污物冲洗干净了。
最后将毛芋头粉放在一个干燥的地方晾干即可，洗净的毛芋头粉就可以用于烹饪了。
毛芋头的脂肪含量并不高。毛芋头是一种低脂肪、低热量的食物，每100克毛芋头中只含有0.2克的脂肪，因此它不会导致体内的脂肪堆积。
同时，毛芋头还富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，有助于减肥。此外，毛芋头还含有多种维生素和矿物质，可以提高机体的免疫力，促进新陈代谢，有利于身体的健康。