金手镯加工时，可以采取以下几种措施防止偷金：
1. 首先要选择信誉良好、经验丰富的加工厂家或加工工匠，并确保其正规合法。
2. 将加工现场设置在离监管部门近、治安较好的地区，保证安全。
3. 加工过程中严格控制金料的使用量，确保使用的金属材料数量能够被监控和记录。
4. 在对金属进行切割、焊接等加工操作前，先对金属原材料进行测量，确定加工前后的重量变化。
5. 加工完成后，再次检查金属的重量是否与设定值相符，以确保没有出现任何偷金的情况。
金手镯不能随便刻钢印。根据国家标准，只有黄金含量达到一定标准的金饰才能打上相应的钢印。例如，足金999表示黄金含量高达99.9%，即千足金。如果金饰的纯度不足，却打上了足金999的钢印，这种行为属于欺骗消费者。
消费者在购买金饰时，应不仅仅依赖于是否有足金999的钢印，还应检查金饰是否附有相应的证书，证书上会详细注明黄金的纯度等详细信息。
如果遇到商家欺诈，消费者可以拨打有关部门的投诉电话进行举报。