新买的红枣一般蒸20分钟左右。
买回来的红枣一般都是干的,如果时间允许的话,可以先放在水里泡上10~15分钟,然后放入蒸锅或者蒸箱当中蒸上20分钟左右,才能把红枣称彻底蒸熟的,而且吃上去软软糯糯的。
煮熟的枣能放进冰箱冷藏,也能放进冷冻室冷冻,可以延长煮熟枣的保存时间,冷藏的熟枣可以保存3～5天,超过这个时间就会变质,冷冻的熟枣可以储存半个月,甚至半年,但会流失其营养成分,口感也会变差。
干红枣蒸软 干红枣如果需要蒸软的话，可以在锅里面蒸20分钟左右，时间太短了蒸不软，时间太长了会蒸得过于软烂，吃了也会影响口感。