斑斓叶喜欢在向阳、湿热的环境中生长，多生长在在低海拔的热带多雨地区，主要生长在印尼、马来西亚、菲律宾、斯里兰卡、新加坡等国家。
斑斓叶渣通常是指在烹饪过程中，斑斓叶研磨成粉末后剩余的残渣。这些残渣中含有丰富的膳食纤维、矿物质和一些营养物质。然而，在食用斑斓叶渣之前，需要确保斑斓叶本身是可以食用的。
斑斓叶，又称香茅，是一种热带植物，常用于东南亚菜肴的调味。斑斓叶具有浓郁的香气和独特的味道，可以增添食物的风味。在泰国菜、马来西亚菜、印尼菜等中，斑斓叶是非常常见的调料。
一般来说，斑斓叶渣可以食用。但需要注意的是，斑斓叶渣口感较粗糙，可能不适合所有人的口味。如果你想要尝试斑斓叶渣，建议将其添加到炖肉、汤或者糕点等食物中，以平衡口感。另外，确保斑斓叶的新鲜度和质量，以避免食用不安全的残渣。
材料:斑斓叶 50克 、清水适量、马蹄粉 250克(分成两份)、细砂糖 200克、椰浆350克。 做法:
1.
斑斓叶洗净,剪成小块放入破壁机榨汁 ,用网筛过滤备用;将斑斓汁倒马蹄粉中,搅拌成斑斓浆。
2.
在不沾锅中放入 100细砂糖 和清水,把糖水煮沸后关火 ,一边搅拌 ,一边缓缓倒入 四分之一的斑斓浆,搅拌均匀成糊状 。
3.把烫熟的斑斓浆倒入剩余的生斑斓浆里，也是一边倒一边搅拌均匀，斑斓浆液就做好了。
4.椰浆做法同上，两份浆液都准备好备用 。
5.方形玻璃碗中，舀一勺斑斓浆液送入大火烧开的蒸锅中，蒸4分钟至完全 凝固熟透 ；再舀一勺椰浆液淋在斑斓层上，蒸4分钟至完全凝固熟透；重复蒸制数次即可。
6. 待千层糕彻底放凉后脱模 ，切成块即可食用。