吃法：水煮
1、 将泡好的燕窝放入汤中，用文火慢炖。最好用不含氯的纯净水炖燕窝，蒸馏水、矿泉水都可以。
2、 炖燕窝的时间也与燕窝的种类和质量密切相关。一般来说，洞燕炖1~2小时，白燕0.5~1小时，丝30分钟，燕子1小时，饼1~2小时。切记不要用火，否则高温会导致燕窝融化。
3、 如果是吞服或吞服，用温水冲洗干净，直接放入容器中。把煮好的糖水倒在桌子上，千万不要加热，不然就是糊了。
主料：贝尖400克调料：葱末20克、蒜末20克、白糖4克、醋4克、精盐4克、花椒油8克、辣椒油8克、麻油8克、色拉油25克
做法：1、贝尖收拾好洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥水；2、取一小碗，放入葱末、蒜末，加入白糖、醋、精盐、花椒油、辣椒油、麻油调匀，对成葱蒜汁；
3、炒锅置于火上，放入色拉油烧至六成热，趁热浇入葱蒜汁中；4、贝尖放入盆中，浇入葱蒜汁拌匀，装盘即可。
艾尚燕窝和燕之屋都是知名燕窝品牌，各有优势，难以一概而论哪个更好。艾尚燕窝以纯天然无添加为卖点，燕窝品质高，营养价值丰富，但价格相对较高。
燕之屋在行业内拥有较高的知名度，产品种类丰富，品质有保障，但价格也相对较高。消费者在选择时，可以根据自己的需求和预算，选择适合自己的燕窝品牌。