散装食品不可以自己包装。散装食品包装销售需要的手续：
1.首先你需要办理营业执照。
2.你要办理食品流通许可证，才可以销售包装类的食品。
3.包装你可以选择自己包装。
4.还有就是既然有包装就要有产品名称和品牌名称。
散装食品分店是否能销售，这取决于多种因素。
首先，销售散装食品必须持有相应的营业执照和食品经营许可证，并且需遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。这些法规对食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节都有严格的规定，以确保食品的安全和质量。
其次，散装食品分店在销售散装食品时，应确保食品来源合法、质量可靠，并具备相应的储存和卫生条件。此外，还应对销售的散装食品进行明确的标识，包括名称、生产日期、保质期等信息，以便消费者了解并选择。
最后，具体的销售权限还可能受到当地食品药品监督管理部门的限制或规定。因此，建议在开设散装食品分店前，先向当地相关部门进行咨询和了解，以确保合法经营。
总之，如果散装食品分店具备合法的经营资质和条件，并遵守相关法律法规，那么是可以销售散装食品的。但具体情况还需根据当地的规定和实际情况来判断。
不可以退货。
质量问题可以退货。消费者也可依行政程序解决争议，《消费者权益保护法》第50条规定，经营者对消费者提出的修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失要求，故意拖延或者无理拒绝的，由工商行政管理部门予以处罚，此项规定体现了行政机关对消费者合法权益的保护。据此，消费者在请求退货而供方不理睬的情况下，可直接向工商行政管理机关进行申诉，请求对经营者予以行政处罚。