威海捞子鱼，又叫老板鱼。生长在近海底层，肉质鲜美。将老板鱼与豆腐加姜片、葱段、大蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。
1.老板鱼切块，用盐、鸡精、料酒腌5分钟；豆腐切方块。
2.油锅爆香葱末，放入鱼块煸炒，加适量料酒、清水焖煮5分钟，倒入豆腐一同炖5分钟，即可出锅
威海振洋4s店提车后需要过几天才给合格证，是因为车辆在交付前需要进行严格的检测和验收，确定符合质量标准后才能放行。而合格证需要在车辆交付后由车辆制造商或相关单位办理，需要一定的时间才能完成。在此期间，4s店需要将车辆的相关信息提交车辆制造商或相关单位，并等待其审核和办理完成后方可领取合格证，以确保车辆的合法合规性和质量安全。
威海是一个有着丰富板栗资源的地方，有许多不错的去处可以捡板栗。其中，海滨森林公园是一个非常受欢迎的地方，这里树木茂密，板栗丰富，而且还可以在海边欣赏美丽的风景。此外，位于威海市区周边的山区也是不错的选择，那里的树林密集，板栗丰收时更是满树金黄。无论是在公园还是山区，都能找到满地的板栗，是捡板栗的好去处。在这里，可以体验采摘的乐趣，享受大自然的馈赠。