1.普通大米用水泡15分钟，临干水分放入冰箱冷冻过夜。
2.砂锅里放入适量水，把冻好的大米放入锅中。
3.大火烧开水，砂锅上放一个木质铲子，防止粥溢出来。
4.砂锅内水再次沸腾后滴入2滴食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，煲5分钟。
5.5分钟后，白米全部开花，就可以关火了，喜欢喝浓稠的可以关火后盖上盖子再闷5分钟。
6.白粥可以搭配小咸菜食用。
砂锅浓汤番茄炖牛腩的用料的配料 ，牛腩 1.5斤 ，番茄 4个 ，姜 四片 ，安佳黄油 20克 盐 少许！上火开始炖四十分钟左右，更入味！
材料：
- 羊肉片：适量
- 大白菜：适量
- 粉丝：适量
- 青蒜叶：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将大白菜切成小块，蒜瓣和生姜切碎备用。
2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜爆香。
3. 锅中加入羊肉片，翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒，焯水去腥。
5. 加入大白菜煮熟约5分钟。
6. 将粉丝泡软备用。
7. 将泡软的粉丝加入砂锅中翻炒均匀。
8. 加入适量的水，煮开后加盐、胡椒粉和鸡精调味。
9. 将青蒜叶切碎，撒到羊肉片上。
10. 煮至粉丝煮熟即可享用。
砂锅白菜羊肉片粉丝是一道非常营养丰富的菜肴，既可口又下饭。你可以根据个人口味调整调料的份量。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒。如果喜欢酸味，可以加入一些醋。祝您做菜成功，美食享用！