答：用醋泡脚的醋和水比例大体要用10水一斤醋即可，但是没有特殊的要求，最好是凉水加醋慢慢的的生温达到50一60度时关火待水温40度左右开始泡脚温度低了再次加温。
白醋更好，因为白醋内部的醋酸溶液更多，醋酸溶液含量比较多，可以使白醋对身体造成强强烈的基作用可以去除脚气器所以
韭菜500克，醋50ml，小米辣20克，葱20克，大蒜20克，胡椒粉/花椒粉10克，白酒30ml，盐10克。
1、把韭菜切小段,加一小勺子油和盐,放到适合的器里拌匀。(带-次性手 套不然手会容易有味道)拌的时候要用力把韭菜里的水分挤出来。
2、把辣椒、大蒜、生姜都切碎,加少些盐拌匀。
3、把这些都放进揉好的韭菜里, 加入醋,胡椒粉,花椒粉,几滴白酒增香，一盘韭菜泡醋美食即可享用