在使用九阳KX38J98烤箱制作戚风蛋糕时，一般推荐的温度范围是在150°C到170°C之间，具体温度还需要根据烤箱的具体情况和蛋糕的大小进行适当调整。烘焙时间大约为40分钟到1小时，但这也需要根据实际情况进行调整。

步骤如下：

1. 预热烤箱：在放入蛋糕糊之前，先将烤箱预热至所选定的温度。

2. 准备材料：按照戚风蛋糕的标准配方准备好所有的材料，包括蛋黄、蛋白、低筋面粉、细砂糖、牛奶和植物油等。

3. 打发蛋白：将蛋白打至干性发泡，即拉起打蛋器时蛋白霜能够形成尖角且不滴落。

4. 混合面糊：将蛋黄糊和其他材料混合均匀后，再分次加入打发好的蛋白霜，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌以免蛋白消泡。

5. 倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的戚风模具中，轻轻震几下以排出大的气泡。

6. 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，选择适当的温度和时间进行烘烤。

7. 检查熟度：烘烤接近结束时可用竹签插入蛋糕中心测试，如果竹签干净无湿面糊即可出炉。

8. 倒扣冷却：烤好的蛋糕应立即倒扣在烤网上冷却，以防回缩。

每个烤箱的实际温度可能有所不同，因此初次尝试时建议使用烤箱内置的温度计监控实际温度，或者使用独立的烤箱温度计进行校准。此外，不同品牌和型号的烤箱，其加热方式和效率也可能不同，所以具体的温度和时间可能需要根据实际情况稍作调整。