兰州牛肉面双加，加个鸡蛋，加个肉。也叫肉蛋双飞，所以好多人都吃牛肉面都叫双加，吃牛肉面不加肉，不加蛋就不好吃。他也是兰州的一个特色。
1 。
2 兰州牛肉面以其独特的风味和口感而闻名，牛肉鲜嫩多汁，面条劲道爽滑，汤底醇厚美味。
这是因为兰州牛肉面选用优质牛肉，经过特殊的烹饪工艺和秘制的调料，使得牛肉的鲜味得以充分释放，面条的口感得到最佳的保留，汤底的味道更加浓郁。
3 此外，兰州牛肉面还有着悠久的历史和文化背景，它是中国传统的面食之一，代表着西北地区的独特风味。
因此，选择兰州牛肉面作为一种美食体验，不仅可以品尝到美味的口感，还能感受到传统文化的魅力。
所以说，兰州牛肉面确实是一道很好吃的美食。
目前没有公认的统一执行标准。
因为兰州牛肉面在不同地区、不同店家、不同风味的情况下呈现出的形态和口感都各有不同，所以没有一个公认的统一执行标准。
但一般而言，兰州牛肉面以面条劲道爽滑，牛肉香鲜嫩滑，汤清而不淡、浓而不腻为最基本的口感特征。
同时具有色香味俱佳、食用方便和营养丰富等特点。