不可以
、7天左右，香菜在刚种下去之后一般需要7天左右才需要进行浇水的工作，但这个时间并不是完全固定一成不变的，第一次浇水的时间是要根据香菜所在的土壤的实际干湿情况进行调整的，土壤较干早浇水，土壤较湿晚浇水即可。
香菜是一种常见而受欢迎的调味品，其叫法在不同地区有所不同。在中国北方，香菜通常被称为“芫荽（yán suí）”，在南方则多称为“香菜（xiāng cài）”。
在台湾地区，香菜被称为“香菜（xiāng cài）”或“胡荽（hú suī）”，在香港则称为“香菜（xiāng cài）”，在澳门则称为“香茜（hēung chām）”。虽然不同地区的叫法有所不同，但其使用方法和对味感的作用是相同的，在各地都得到了广泛的使用。
能过冬
香菜属于耐寒性蔬菜，能耐零下2度低温，在冬季一般不需要覆盖塑料布。如果在香菜出苗后用塑料盖住，会破坏香菜自然越冬的平衡，影响口感。但当气温低于零下2度时，为了防止香菜被冻死，可以选择覆盖塑料膜，同时在上面盖上一层稻草进行保温。