因为面包蟹的肉质比较粗，熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比，一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比较干柴。但是螃蟹很大只噢，一个两斤的面包蟹可以两人满满饱餐一顿了。
也有一些人吃不惯面包蟹，和一般的海蟹味道不一样，所以大家可以抱着尝鲜的态度试试。
冰冻了3年的面包蟹不能吃。长期冻在冰箱的食物,虽然不会产生毒素,但是螃蟹里边的营养成分已经全部破坏,所以不建议再去食用,不新鲜的最好不要吃。海蟹一般冷冻保存时间在1个月左右，一个月左右就不建议食用了。虽然从常理上来说，只要海蟹没有发生变质，保存了多久都是可以食用的，但是这种情况比较少。
1.水池养殖：
面包蟹买回家后，可以先将它们放在水池中，并且加入没过它们背部的水，这样它们一般可以存活3-7天的时间。
2.容器养殖：
也可以将面包蟹放在一个单独的容器中，然后在容器的周围加入一些冰块或冰袋，保持低温的状态。这样面包蟹可以存活5天左右。