回答如下：赶海是在退潮时去，通常是在潮水退去后的一到两个小时内。这是因为在这个时候海水已经退去，露出了一些海底上的贝壳、螃蟹和其他海洋生物，可以通过捕捉和收集来获得食物或娱乐。
如果等到完全退潮后，海水会开始涨潮，可能会导致危险的潮汐和海浪。
在赶海时发现的“大果冻”通常指的是海鞘，一种海洋无脊椎动物。生吃海鞘存在一定风险。虽然某些海鞘物种可以食用，但必须经过适当的处理和烹饪才能保证安全。生吃海鞘可能含有毒素或寄生虫，这些毒素或寄生虫会对人体健康造成危害。因此，不建议生吃从赶海中发现的海鞘，建议咨询专家或食用经过验证安全的商业海鞘产品。
1、威海刘公岛
威海赶海的地方有很多，但是刘公岛的金黄沙滩和海风，随便翻一翻岩石缝，就有不少的螃蟹和海螺，而且这里还是是爱国主义教育基地，浓厚的历史文化氛围，四面环海，特别适合带孩子接受红色教育。
惠州赤砂滨海公园的面积虽说不是很大，但有一片滩涂，沙子很细，小朋友可以挖贝壳和螃蟹，是很有趣的地方。
3、舟山东极岛
舟山东极岛是非常著名的旅游景点，岛屿连连，有庙子湖岛、东福山岛、黄兴岛、青浜岛等岛屿都可以鱼捕虾，赶海还可以抓到海虾、螃蟹和皮皮虾。
4、福州平潭岛
福州平潭岛有长江澳、海坛湾、坛南湾三大海滨沙滩，沙质细白，海水清澈湛蓝，这里戴个手套就能赶海了，这里还有石头蟹、海螺和海胆。
5、日照任家台
日照任家台有一处超大的赶海园，海滩有礁石区，可以挖海蛎子，等退潮之后，沙滩面积很大，很辽阔。
6、泉州小岞林场
泉州小岞林场是国内特别适合赶海的地方，这里有大螃蟹、花蛤、皮皮虾，一玩就是一整天。