辣椒籽播种方法:先选好合适的辣椒子,尽量选择优质的种子,浸泡在温水中大约6—8小时的时间,准备好湿润的纸巾,,将种子均匀摆在上面,蒙上保鲜膜促进种子出芽。准备大小适中的花盆,面填上营养土,等种子长出芽之后就可以种植到花盆中。
一、选辣椒籽
辣椒种子的高品质将直接影响发芽。不要将旧种子使用超过2年。尝试选择大小相对相似且相对饱满的种子。
二、浸泡种子
将选定的种子放入水中,锅中的水必须超过种子的高度,并且浸泡时间不应过长,大约6-8小时。浸泡后,捞出并控制水量。
三、进行催芽
找到一个容器并在上面放一块纸巾或纱布,小心使用潮湿的纸巾。然后将种子放在上面,并在外层包裹塑料薄膜,温度最好在25-30℃,这样的环境将更有利于辣椒种子的发芽。
四、开始播种
浸泡的辣椒种子发芽后,您可以将它们播种在苗床中。苗床中的土壤必须细而疏松。之后,将种子放在土壤上,用土壤覆盖,不要暴露。如果温度不够,则可以用稻草覆盖它以使其保持温暖,然后等到辣椒种子完全穿透土壤并发芽后,再将稻草去皮即可。
食材
萝卜,白醋,盐,蒸鱼豉油,生抽,白糖,味精,蒜,剁辣椒。
制作方法:
1.萝卜10千克泡发,将萝卜切成长条,先加入白醋1千克、盐500克抓拌均匀,腌制8个小时。
2.取一个大砧板,将其压在萝卜条上,压制约8小时。
3.取陈醋、纯净水各1千克,李锦记蒸鱼豉油410毫升,生抽500克,白糖、味精、拍蒜各250克调成味汁,将压去水分的萝卜条放入,浸泡5小时,捞出。
4.锅内放入花生油1.5千克,烧至四成热时,放入手工剁辣椒5千克,中火炒至出香味,关火放凉,与泡好的萝卜条拌匀即可。