以下是我的回答，稻田鱼苗养殖技术需要注意以下几点。
其次，要选择合适的鱼种进行放养，并确保鱼苗的质量。同时，稻田的进、排水口要设置拦鱼栅，避免鱼苗逃跑。另外，为了保护鱼苗，稻田中还需要搭设鱼棚，以提供避暑和防寒的场所。
最后，要定期进行巡查，观察鱼苗的生长情况，并及时采取措施解决可能出现的问题。
香辣稻田鱼：
准备食材：稻田鱼1条、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量。
将稻田鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
青椒、红椒切块，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
锅中加油烧热，放入花椒炒香，再加入干辣椒、葱姜蒜末炒出香味。
加入青椒、红椒块翻炒均匀。
加入稻田鱼，加盐、料酒、生抽、白糖、醋调味，煮至鱼熟透。
最后加入鸡精调味即可。
是的
稻田鸭是一种生活在稻田和河滩上的野生鸟类，主要以水生生物和植物为食1。同时，稻田鸭也会在有机稻田栖息、生长，捕食稻田杂草和昆虫，加喂纯粮、新鲜蔬菜和红糖水，不用任何抗生素。