靠谱。烤面包的利润大约在60%左右。这个生意还是不错的，因为是摆摊没有房租费用，节约了不少成本。利用成本低的优势，搞一点促销活动。增加了利润空间。不过你一定要有吃苦耐劳的精神。多做一点花样。既卫生又美观漂亮。你的利润空间肯定是很客观的。
金币面包机器的选择需要考虑实际需求和经济因素。电热面包机器可以在相对短的时间内完成面包烘烤，使用方便，但是会增加用电量和成本。燃气面包机器则可以节省能源成本，但需要考虑管路安装和使用环境。
综合考虑，如果面包机需要烘烤的面包数量较少且在用电成本不高的情况下，电热面包机器更适合；如果面包数量较大且有灵活的气源管路安装的条件，则燃气面包机器更适合。
金币面包（Coin Bread 或 Croissant au beurre）是一种传统的法式糕点，其特点是外层酥脆、内层柔软，形状类似于新月形的羊角面包。金币面包通常不填充馅料，而是直接食用其本身的口感和风味。
然而，如果你想要为金币面包添加馅料，以下是一些常见的选择：
1. 奶油馅料：可以使用甜奶油或者打发的鲜奶油作为填充，增加面包的丰富口感。
2. 果酱或果冻：可以选择草莓、蓝莓、杏子等水果制成的果酱或果冻，增添甜味和水果风味。
3. 巧克力：将巧克力融化后涂抹在面包内部，或者填充巧克力片、巧克力豆等。
4. 肉松或奶酪：可以撒上一些肉松或者奶酪丝，增加咸香味。
5. 火腿和奶酪：可以将薄片火腿和奶酪放在面包上，然后卷起来，形成类似热狗的馅料。
6. 蔬菜和肉类：可以将煮熟的鸡蛋、熏肉、黄瓜等切片后放入面包中，制作成早餐三明治。
请注意，由于金币面包的制作过程中已经包含了黄油和其他成分，所以它本身就具有丰富的味道和层次感。添加馅料是为了提供更多的口味变化，但这并非传统做法。根据个人口味和喜好来选择是否添加馅料。