空心菜不能和茄子、辣椒、土豆一起种植。因为茄子、辣椒和土豆属于茄果类植物，与空心菜一起种植容易导致某些病虫害的传播，从而影响空心菜的生长和产量。
此外，空心菜也不能和需施用大量化肥的蔬菜一起种植，因为空心菜喜欢温暖、湿润、肥沃的土壤，而过度的化肥会对土壤产生负面影响，导致土壤质量下降，使得种植空心菜的土壤不适合其他蔬菜的生长。
空心菜发芽后，要注意及时补充水分，以保持土壤的湿润，空心菜适宜在光照充足的环境下生长，所以要将其放在通风和透光的位置。由于空心菜喜欢酸性土壤，所以可以适量的添加些腐叶土。同时，要及时移除那些已经萎黄的叶子和弱小的幼苗，以便保证营养分的供应的充足和空间的充足。
空心菜在发芽长出来之后，要控制其株高，不宜过长，一般可以采取捏顶的方法。在管理上要切忌使用过多肥料或者农药，以免对空心菜的健康产生不良影响。