您好，明档点菜区一般使用红色的灯光，因为红色表示紧急或有限制，可以在繁忙的时候帮助工作人员更快速地处理订单。限制200个字以内,这样可以让回答更加简洁明了，让信息的传递更加高效。
可以用黄色,红色灯光,这样油亮的烧腊成品显得更有档次,更有卖相。
如果想要干净明亮的效果,食物都要给人以干净卫生,整齐,且有色香味具佳,建议清新颜色,如米白色,米黄色,木纹米黄或米白都可以,等纯色系的,要考虑价格成本。
明梨又名日本白海明月梨，属砂梨系。明梨果实为广长圆形,平均果重450～750g,最大可达1550g。果皮为褐色(正阳人俗称麻梨)。成熟的果实色稍转深，果面平滑，果梗粗长，基部肥大。果肉特白,质致密、细脆,味极甜,汁多,品质上等。明月梨较耐贮藏,可溶性固形物含量为13.7%