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莒县全羊哪家最有名
时间:2025-06-21 07:33:54
答案

莒县羊肉汤比较出名,尤其以任记最为有名。

莒县羊汤馆门面众多,最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯当年去临沂演出,专程坐车跑去莒县喝任记羊汤,成为一时美谈。任记全羊在2005年被评为"莒州十大名吃",2006年被评为"山东名吃",2008年被中国中医学会营养膳食协会评为"中华名吃",其加工技艺于2010年12月被纳入日照市市级非物质文化遗产名录。

莒县九里晴川要门票吗
答案

根据我所了解,莒县九里晴川是一个自然景区,目前并没有收费入场的门票。游客可以自由进出该景区,欣赏自然风光。然而,由于景区政策可能有变化,建议您在前往之前确认门票情况

莒县冷汤肉正宗做法
答案

1. 将猪肉切成薄片或细丝,加入少许盐、料酒和淀粉腌制十五分钟左右。

2. 烧一锅开水,将腌制好的猪肉放入水中焯水,捞起后用冷水冲洗,去除血水和杂质。沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 黄瓜切丝或切片,辣椒切碎备用。

5. 取一个碗,加入适量的酱油、白糖、醋,搅拌均匀成为冷汁。

6. 锅中加入少许食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

7. 放入焯水后的猪肉,快速翻炒均匀,加入适量的盐和料酒继续翻炒片刻。

8. 将炒好的猪肉放在盘中,倒入准备好的冷汁。

9. 撒上黄瓜丝、辣椒,淋上适量的香油即可。冷汁肉做好后,可以冷藏片刻,让其更加入味。在食用时,搅拌均匀,将肉片夹起配上蔬菜一同享用,口感清爽鲜美。

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