关于上行斋和风生巧福团是否是纯可可脂，可能存在不同观点。一些人认为这两者属于代可可脂，因为它们是人工合成的硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，且在物理性能上接近天然可可脂。但也有人认为，判断上行斋和风生巧福团是否为纯可可脂，需要具体分析其成分和制作工艺。因此，无法给出确切答案。
90天。
1. 蒸：将巧福团放入蒸锅中，加热蒸熟即可。蒸煮时间一般为5-8分钟，具体时间可以根据个人口感和巧福团大小调整。
2. 煮：将巧福团放入热水中，煮沸后继续煮熟巧福团。煮煮时间一般为5-8分钟，根据个人口感调整。
3. 煎：在平底锅中加热少量油，将巧福团放入煎至两面金黄即可。煎煮时间根据个人口感和巧福团大小调整。
4. 炸：将巧福团放入热油中，炸至金黄色即可。炸煮时间一般为2-3分钟，根据自己的口感调整。
无论使用哪种加热方式，都需要注意避免过度加热，以免影响巧福团的口感和品质。