出现这种情况一个是平时吃饭的时候习惯的吃一口饭喝一口水，由于长期的习惯，导致唾液腺在吃饭的时候不能分泌足够的唾液，不仅食物不能正常下咽，有时候还会出现食物贴在上颚的现象。
吃饭干湿分离的好处是可以避免食物中的水分和汁液渗漏到餐具和桌面上，保持干燥的环境，减少碗筷的清洗工作量和时间，同时也有利于食品的卫生保障。
但是干湿分离也存在一些坏处，如可能增加饭菜的浪费，特别是带汁的菜肴，同时也会造成热量和营养成分的丢失。此外，干湿分离还需要耗费时间和餐具的数量，对环境也存在不利影响。综上，干湿分离需要在考虑实际情况和节约资源的基础上进行选择。
吃饭的健康与否与吃饭的方式密切相关。最健康的吃饭方式应该是：分餐制、慢嚼细咽、品种多样。分餐制可以避免过饱，控制摄入量；慢嚼细咽能够促进消化吸收，避免摄入过多空气，减少胃肠问题；品种多样可以使口味更丰富，营养更均衡。此外，饮食合理搭配，减少高热量、高脂肪、高盐、高糖等食物的摄入，增加新鲜蔬果、全谷类、低脂肪的食品对身体也非常有益。