食材：米饭2碗，胡萝卜半根，青椒一个，海苔8片，鸡蛋一个，牛奶20克，肉松适量。
1、将准备好的胡萝卜切成小丁，差不多一个绿豆粒的大小就可以了，更容易捏成型而且小小的混在饭团里更好看。
2、油热后将胡萝卜丁、青椒丁倒入，翻炒1分钟左右断生，菜的颜色微变后加一点盐、鸡精再炒几下，盛出来放一边待用。
3、将煎好的海苔也切成小方形就可以，刚出锅的海苔很脆，比较容易切。强烈建议饭团里加入海苔，因为非常香！非常香！非常香！就算饭团没有特殊调味，只要加上海苔后，每一口的滋味都很足。
首先，木桶蒸和电饭煲煮，选米不同，制作过程也不同，最终出来的口感也不一样：
木桶蒸：泡米时长久，适用于量大的摆摊和开店一族，可在头天晚上将需要的米都备好泡着，第二天早上蒸；
口感：蒸出来的口感是软糯弹牙，米饭颗粒分明，嚼起来有Q感而不硬，哪怕是冷掉的饭，也不会回生，空口嚼饭越吃越香；
手感：制作完美的饭团米，是粘而不烂的，一抓就抱团，一推就开不会散。在包食材时，饭团米可以紧紧包裹住不松散。
电饭煲煮：跟蒸制的米在配比上有区别，适用于量少家用，无需泡米，把握好水量，一键煮饭，省时省力；
口感：跟蒸出来的饭比，口感大打折扣，单单当成米饭吃还是挺不错的，只有软，没有糯，不Q弹，没什么嚼劲，冷了有回生现象；
手感：使劲抓一抓也是能抱团的，但是当你推开米饭做饭团会发现，容易松散、没有粘性、食材包不住，没有紧实感。
是即食海苔。
即食海苔是普遍的零食，是用紫菜加工制作而成的，制作海苔的过程会添加油脂等调味料，质地清脆。海苔按照加工方式，可分为干海苔、烤海苔、味附海苔，干海苔是经过一次加工制成的海苔，适合用于制作食品加工，烤海苔是两次深加工的海苔，适用于制作寿司等，是纯天然的食材。