入春后，多吃芽苗之类的菜最好，比如：绿豆芽，黄豆芽，豌豆苗，香春芽，小白菜，小油菜，小波菜，生菜，苦菊，婆婆丁，季季菜，柳蒿，等等…
入春后应多吃清淡易消化的食物，如蔬菜水果、鸡肉、鱼肉等。建议多食用新鲜的蔬菜水果，如芹菜、菠菜、西红柿、苹果等富含维生素、矿物质和纤维素，同时注意多摄入优质蛋白质，增强身体免疫力。
此外，入春后气温变化大，还应注意保持充足的水分摄入，避免过度触寒，还可以适当喝一些花茶和绿茶来提升身体抵抗力，调节身体气色。总之，入春后保持良好的饮食习惯和生活作息，对身体健康至关重要。
入春尝三鲜，一般指的是**春韭、椿芽和春笋**。
1. **春韭**：春天的韭菜口感清爽，带有一丝辛辣，是春季蔬菜中的佳品，具有提神醒脑的作用。
2. **椿芽**：椿芽即椿树的嫩芽，爽脆可口，含有丰富的营养成分，是春季特有的野生食材。
3. **春笋**：春笋是竹笋的一种，口感细腻，带有淡淡的酸味，能够促进消化，增强食欲。
这三样食材都是在春天生长，代表了春季的新鲜和生机，被认为是春季养生的佳品。在中国传统饮食文化中，人们认为春季应该顺应自然，食用应季的新鲜食物，以此达到养生的目的。