是油颗粒在水中的上升速度与油颗粒的径平方成正比，油颗粒聚结的直径越大，其上升的速度就越快，从而实现油和水的物理分离。全自动油水炸锅污水进入系统后，比重大于
1、0的大颗粒物质首先被分离出来，沉淀于设备底部。独特设计的进水管路不仅确保进入系统后的水流在系统中均匀分布，避免了断流和湍流的现象的产生，还可维持最佳的水力停留时间，有效地降低来水温度。全自动油水分离炸锅这一分离过程建立在水和油脂之间的比重差异基础之上，通过系统分离作用，动植物脂肪和油脂浮到水面表层。
这就是油水炸锅的原理。
油水滴落在桌椅上凝固后很难擦干净的原因主要有两个方面：
首先，油和水在凝固后会在桌椅表面形成一层薄薄的膜，这层膜会附着在桌椅表面，使得清洁剂或抹布难以直接接触和清除污渍。
其次，油水混合后形成的污渍通常含有多种复杂的化学成分，这些化学成分可能会与桌椅表面的材质发生反应，导致污渍变得更加难以清除。
因此，为了有效清除油水滴落在桌椅上凝固后的污渍，需要采取一些特殊的清洁方法。例如，可以使用一些专门针对油渍的清洁剂，或者使用一些具有去污能力的工具，如牙刷、海绵等，来帮助清除污渍。同时，为了避免油水污渍的产生，我们也应该注意及时清理桌椅上的油水，避免它们长时间停留在表面。
油汀制热效果变差可能是由于以下1. 汽油不足；2. 汽油质量不好；3. 燃烧器堵塞；4. 燃烧器零件老化。
为了维修油汀制热效果变差，可以采取以下措施进行修复和维护：1. 确保汽油充足：检查油箱中的汽油量，如果不足，及时添加适量的汽油。
2. 更换优质的汽油：如果使用的汽油质量不好，建议更换为质量较好的汽油，以提高燃烧效果。
3. 清洁燃烧器：燃烧器可能会因为长时间使用而积累灰尘和杂质，导致燃烧效果变差。
可以使用专业的清洁剂或者拆卸燃烧器进行清洁，确保燃烧器通畅。
4. 更换老化零件：如果燃烧器零件老化，可能会影响燃烧效果。
可以检查燃烧器的各个零件，如喷嘴、点火器等，如有老化或损坏，及时更换。
维修油汀制热效果变差的方法可以根据具体情况进行调整和操作，但以上措施是常见的维修方法。
如果问题仍然存在，建议请专业人士进行检修和维护。