将烤鸭脖清洗干净，沥干水分。 在鸭脖上均匀涂抹盐、花椒粉、八角粉、桂皮粉、孜然粉、辣椒粉等调料，腌制30分钟入味。
将腌制好的鸭脖放入烤箱，200度上下火烤20分钟。
将烤好的鸭脖取出，刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟，即可出炉。
可以吃。
烤鸭经过烤制后可能会破坏一些维生素和营养物质，但是已经烤熟的烤鸭在正确保存后是可以食用的，而且味道很美味。
建议食用前应注意检查烤鸭是否有异味或变质的迹象，如果有应立即停止食用。
此外，烤鸭热量较高，不适宜长时间大量食用。
1、可以的。但如果你的烤模不是不粘模的话，什么都不用垫。就可以直接把蛋糕糊倒进去，然后放烤炉烤熟。
2、当然，如果你的模具是不粘模，那必须垫油纸，锡纸也可以，就是成本高了太多。或者用硅胶垫，有专门烘焙的高温硅胶垫，防粘效果比油纸还要好，还可以多次使用。还可以买油布，这个也可以多次使用。