因为可以快速的去除血腥味，自制猪胰子肥皂的过程中会产生大量的血腥味，尤其是猪血的血腥味，所以需要及时的添加碱粉之后才能够正常的使用
加碱可以使猪胰脂变成皂化脂，即水溶性有机酸钾盐或钠盐，从而方便皂化脂与水的混合，使其变成乳液状，而不是像脂肪一样分层，让制作出的皂质更易于洗涤和溶解，同时还可以使皂质的清洁力得到提高。
此外，加碱后也可以使猪胰脂中的臭味和异味被中和，让最终制作出来的猪胰子皂有更加自然的香味。因此，加碱是制作猪胰子皂的必要步骤。
自制猪胰子皂加碱的原因是为了利用碱性的乳化、渗透和分解能力，帮助分解脂肪和蛋白质污渍，从而达到净洗的目的。
这种碱性物质可以是天然碱，它是一种碳酸钠和碳酸氢钠的混合物，具有良好的洗涤效果。通过加碱，猪胰子皂能够更好地发挥其清洁作用，使衣物或皮肤更加清爽洁净。