西安剁椒面是使用手工制作的小面，也就是用高筋面粉制作的面。它的特点是口感筋道劲道，不容易烂。因为它是手工制作的，所以面的厚度和宽度都不一样，每一碗面的份量也不尽相同。剁椒面是一道特色美食，将切碎的剁椒、辣子油和肉糜搭配在面上，再加上芝麻酱、香菜、葱花等调料，口感鲜辣。在西安的大街小巷，都可以看到剁椒面摊贩的身影，是西安人最喜爱的一道美食。
雨润西安农副产品全球采购中心位于西安市未央区尚苑路8号，主营蔬菜、果品、水产、肉食、副食品、粮油等产品，是西安市当地规模较大的农副产品批发市场。
2、西安西部欣桥农产品物流中心
地址：陕西省西安市未央区昆明路380号
西安西部欣桥农产品物流中心内分为蔬菜、粮油、水果、蛋禽、水产、肉类、菌菇类、豆制品、干货调料等8个交易区，是陕西省规模较大的农产品一级批发市场，同时也是国家级南菜北运供应基地。
3、和生国际商品交易中心
陕西省西安市未央区梨园路西段68号，是西安当地大型的食品交易市场
4、方欣冷冻品批发市场
方欣冷冻品市场的主要产品有生鲜食品系列、肉制品系列、速冻食品系列和清真食品系列等。
地址：陕西省西安市未央区西安市未央区大兴西路9号