在选择18个月宝宝吃的全麦面粉时，可以考虑优先选择知名品牌的有机全麦面粉，如欧米茄或喜宝等。这些品牌通常采用天然无添加的原料，更加安全健康。此外，可以选择含有维生素和矿物质的全麦面粉，有助于宝宝的营养均衡发育。在给宝宝食用前，最好先查看产品标签，确保产品质量和适合18个月宝宝的饮食需求。
18个月大的宝宝听不懂指令，并不一定意味着患有自闭症。在这个年龄段，宝宝的语言理解和表达能力还在发展中，所以可能还不能完全理解所有的指令。此外，每个宝宝的发展速度都是不同的，有些宝宝可能需要更多的时间来学习和理解。
然而，如果宝宝在其他方面也存在困难，比如社交互动、情感表达或者感官反应等方面，那么可能需要进一步关注。自闭症是一种复杂的疾病，不仅仅表现为语言理解的困难，还涉及到社交、情绪和行为等多个方面。
所以，如果你对宝宝的发展有任何疑虑，最好咨询专业的儿童发展专家或儿科医生。他们可以对宝宝进行全面的评估，并提供专业的建议和支持。记住，每个宝宝都是独特的，他们以自己的速度和方式成长。最重要的是给予他们理解、关爱和支持。
材料：
土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋1个、大白菜适量、盐少许
做法：
1、先把土豆去皮切块儿下锅煮起来。同时，把大白菜和胡萝卜切碎。青菜可以随意替换。
2、大约需要20分钟，土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的状态。
3、建议用擀面杖把土豆压成泥，千万不能用搅拌机，把土豆泥，胡萝卜，白菜碎放在一起，搅拌均匀，加少许盐调味。
4、取一小块儿搅拌好的土豆泥，用手掌的力量往一起挤一挤，捏成球状。可能会容易散，尽量往一起挤压。
5、再压成小饼状，因为没放面粉所以可能会容易散，动作尽量轻柔一些。
6、把鸡蛋打散，裹上一层鸡蛋液。用筷子夹可能容易碎，直接用手沾也可以。
7、油锅热了之后，把土豆饼两面煎熟就可以了。里面的胡萝卜可能不容易熟，稍稍多煎一会儿，大约7分钟。全程小火，注意别煎糊了。或者也可以把胡萝卜提前煮成八分熟。
小贴士：这款土豆饼适合一岁以上宝宝