最好就是熟的冷冻,您可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差。
而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素,所以最好就是熟的保存,绝对不能生的冷藏。
生的冷藏会吃坏肚子的,并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多,也会不好吃。
腌制小猪仔肉的做法很简单，需要把小猪仔肉切成块状，将其放入盆中，撒上适量的盐、五香粉、姜片和蒜末，混合均匀后放入冰箱腌制一夜。
第二天，将腌制好的小猪仔肉取出，拍干水分，放入锅中翻炒，加入适量的糖、料酒、酱油、花椒和姜片一起煮开，最后加点清水焖煮20分钟即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，是一道家常的传统美食。