这个问题的答案并不是简单的“卖臭豆腐好”或者“卖杂粮煎饼好”，而是要根据具体情况来分析。
1. 市场需求：
首先需要考虑的是市场的需求。如果您身处的地区对臭豆腐的需求比较大，而对杂粮煎饼的需求比较小，那么您选择卖臭豆腐就更有可能赚钱。
2. 成本与利润：
其次需要考虑的是成本与利润。卖臭豆腐的成本可能会比卖杂粮煎饼要高，因为制作臭豆腐需要时间长、设备多，而且食材的损耗率也会比较高。而杂粮煎饼的成本相对较低。因此，如果您希望在短时间内获得较高利润，卖杂粮煎饼可能更为适合。
3. 竞争情况：
最后，需要考虑的是竞争情况。如果您周围已经有很多卖臭豆腐的摊位，那么您就会面临着激烈的竞争，而杂粮煎饼相对来说可能在当地更为少见，您就有更大的机会赚到红火的生意。
总之，在做出选择之前，您需要对当地市场的需求、成本结构以及竞争情况进行分析，从而作出最符合您个人需求和实际情况的决策。
一个人撒谎的表现因个人的心理素质差异而不同，一般就普通人来说，撒谎的主要表现是：
眼神闪躲：撒谎者在与他人交流时可能会避开对方的眼神，或者眨眼频率增加。
声音变化：撒谎时声音可能变得细微或者有变化，语速可能会加快或者减慢。
避重就轻：撒谎者有时会通过回避关键问题或者转移话题来掩饰事实。
矛盾言辞：撒谎者在说谎时可能存在逻辑矛盾或者言语不连贯的情况，容易被人察觉。
追加细节：为了弥补谎言的漏洞，撒谎者可能会不断添加更多细节，以试图让谎言更具有说服力。