去宜宾招待所住宿，有这些当地的特色菜必点：
李庄白肉，巴掌大的白肉而薄如纸片，配上蘸料味浓可口。
南溪肉片汤，肉质鲜嫩而咸香。
咸烧白，以当地著名的芽茶入味，鲜香饱口。
目前，在川南片区，应该没有哪个学校能和成外相比吧。尤其是初中和高中部分，成外这几年办得很成功，升学率和优生率都是川南第一名。
准备食材：风肉、风排等。
将风肉、风排用高山地区饲喂玉米等粮食加青饲料的优质猪肉、猪排骨腌制而成。
腌制时间：将准备好的肉进行腌制，大概需要腌制20天左右。
晾晒：将腌制好的肉进行晾晒，大概需要晾晒15天左右。
储存：将晾晒好的肉进行储存，大概需要储存1年左右。