腌制方法如下：
具体步骤：
圆白菜洗干净切丝，胡萝卜切丝。
将圆白菜丝和胡萝卜丝放入深盆中，加入盐和花椒。
加入清水，淹没过菜即可。
用筷子每天搅拌2次，腌制过来的酸菜很好吃。
注意：如果有芹菜，再放点芹菜会更好。
儿歌《萝卜白菜》，其内容为：红萝卜，大白菜，红的红来白的白。吃萝卜吃白菜，圆圆的脸真可爱。
这首歌的韵脚是“ai”。
食材准备：
1. 面条 200 克
2. 萝卜 1 个
3. 白菜 1 颗
4. 猪肉末 100 克
5. 葱姜蒜适量
6. 酱油、盐、鸡精、胡椒粉适量
步骤：
1. 萝卜和白菜洗净后切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中烧水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水备用。
3. 锅中放油热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入萝卜丝和白菜丝继续煸炒，炒至菜熟软。
5. 加入酱油、盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀。
6. 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。