剑鱼是一种营养丰富的海鱼，以下是剑鱼的一些营养成分：
1.蛋白质：剑鱼是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是构成人体组织和细胞的重要成分。
2.不饱和脂肪酸：剑鱼富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3 脂肪酸，对心脏健康有益。
3.维生素和矿物质：剑鱼含有多种维生素和矿物质，如维生素 B12、维生素 D、锌、硒等，对维持身体正常功能和健康至关重要。
需要注意的是，剑鱼是一种大型掠食性鱼类，由于过度捕捞和环境变化等因素，其种群数量已经大幅减少，被列为濒危物种。因此，为了保护剑鱼和海洋生态系统的健康，建议选择其他可持续的鱼类品种作为食物来源。
剑鱼确实有可能把人戳死。剑鱼，也被称为箭鱼、旗鱼舅或丁挽舅，是剑鱼科中的唯一物种。它的名称来源于其特殊的外形特征：上颌又长又尖，形状类似于一把锋利的宝剑。这种尖锐的吻部不仅有助于剑鱼在猎食时刺穿猎物，同时也可能对人类构成威胁。
实际上，已经有一些记录显示剑鱼用其尖锐的吻部攻击人类的事件。例如，有潜水员在海底被剑鱼袭击，其尖锐的吻部刺穿了潜水员的氧气设备；还有船长试图捕捉剑鱼时被刺中胸部导致死亡的情况。这些案例都表明，如果人被剑鱼的剑击中关键部位，如心脏或大血管，那么人可能会因失血过多而迅速死亡。
因此，当人们在与剑鱼等具有尖锐吻部的鱼类接触时，需要格外小心，以避免发生意外。