海南是全国最大的胡椒主产区，其中海南胡椒当属大坡胡椒最好，也是当地特产。大坡当地拥有独特的高酸性，含氮量高的红土地，所以这里生产的胡椒果形正、果粒大、温热力更足、辣味更浓。除了传统的黑白胡椒工艺之外，还有着香胡椒，青胡椒的工艺。
占比为58.8%，从最新贸易方式看,1-11月我国进口食糖主要为一般贸易,进口量279万吨,占比58.8%;最大进口国是巴西，占比为57%
海南的最好。我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口、文昌、安定、琼中、三亚等县市。 白胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实,气味芳香,是人们喜爱的调味品之一,主产于广东、广西及云南等地。