下水管用砖垒起来的方法如下：
砖砌法。泥工用红砖或轻质砖围绕立管包砌起来，砖可以平放也可以斗砌。砌好之后，稍作晾干，就可以在表层抹灰，也可挂网，这样会更加牢固。抹灰完成后，就可以贴砖了。
龙骨法。木龙骨或轻钢龙骨作为骨架支撑，外层用水泥压力板或石膏板封面。若是表层贴砖，就需采用水泥压力板封面，若是辊涂乳胶漆，则用石膏板封面更好。
封堵法。管道周围，中间用碎砖块填充，表层再用水泥敷抹，砌筑成方柱。
答案是正常情况下，下水管用木板包会返潮。这是因为木材本身会吸收潮气和水分，而下水管内通常都有较高的湿度和腐蚀性，因此木板包容易受到影响而返潮。
在下水管的选择上，砖和瓷砖各有优缺点。砖建筑结构稳固，易于安装和维护，成本比较低，但不耐化学腐蚀，易受损。而瓷砖具有优异的耐化学腐蚀性和耐高温性，但成本相对较高，维护困难。
综合来看，如果需要在经济成本和建构的安全性上取得平衡，选择砖块具有更高的性价比。但如果需要更高的耐久性和美观度，那么应该选择瓷砖结构。因此，在选择下水管材料时，应根据具体情况进行综合考虑。