以下是我的回答，自建房五开间的标准尺寸并不是固定的，它可以根据不同地区、不同文化和不同设计需求而有所变化。但一般来说，五开间指的是房屋宽度方向上有五个开间，每个开间的宽度通常在3.3米到3.6米之间。因此，五开间的总宽度一般在16.5米到18米之间。当然，具体尺寸还需要根据房屋的实际需求和当地的规定来确定。
建议在整个房屋的主体结构已经搭建完毕、屋顶安装好之后，再开始进行地面的施工。这样可以避免在施工过程中对主体结构造成损坏，也可以更好地掌握整个房屋的空间布局。在做地面之前，需要先做好地面的设计，根据不同的需求选择不同材质和颜色。同时，需要注意地面的平整度、防水性和耐磨性，以保证地面的使用寿命和美观度。做好地面对于整个室内装修效果起到了至关重要的作用。