麻城的特色小吃有麻城肉糕、麻城油面、麻城糍粑、夫子河鱼面、麻城银丝空心面、麻城火烧粑、夫子河板鸭、夫子河麻花。
麻城肉糕是湖北麻城的传统名吃，有着非常悠久的历史，相传起源于春秋时期。其制作工艺十分精细，选用鲜鱼、五花肉为主要原料，将鲜鱼剔除鱼刺，再配以各种调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻城肉糕鲜美可口，且易于消化，营养丰富。
麻城土特产品有麻城肉糕、福田河菊花、夫子河鱼面、乘马岗花生、黄土岗金丝瓜咸菜、阎家河莲藕、野生茶油、盐田河板栗、龟山蚕茧、木子店老米酒、中馆驿空心面、绿壳鸡蛋、康王寨天麻、三河黑木耳、龟山和林店绿茶、黑山羊、浮桥河鳜鱼和匙吻鲟等。
其中，麻城福白菊、麻城茶油、麻城黑山羊、木子店老米酒、夫子河鱼面（捶鱼）、龟山岩绿、麻城辣椒被列入国家地理标志产品保护名录。
在武汉市的汉口区吃麻城猪油饼比较好。
1.麻城猪油饼是湖北特色小吃，传统烹饪工艺独具特色。
2.在麻城本地吃当然最正宗，但是在武汉市内，最好的品质和味道比较稳定的麻城猪油饼就在汉口区。
3.相对于其他区域，汉口区的消费水平普遍较高，餐厅也较多，所以可以选择性较大。
如果是吃早餐的话，龙阳街作为麻城猪油饼汉口区分店的所在地是个不错的选择。