盘核桃是一种美味的零食，但是它们经常需要被上色以提高它们的外观和味觉吸引力。为了快速上色，我们可以采用加热、浸泡和涂抹等方法。
首先，可以将核桃放置在预热的烤箱中约10分钟，直到它们变色并散发出焦糖的香气。
其次，将核桃浸泡在食用色素中，直到它们上色。或者，可以将核桃涂抹上混合了色素和蜂蜜的糖浆，然后将它们在烤箱中烘烤直到它们变色。无论采用哪种方法，都要确保核桃上色均匀，并彻底烘烤。
为了快速上色盘核桃，有几个技巧需要注意。
首先，要保持核桃的湿度，可以在洗涤后将它们放在湿润的毛巾上并盖上保鲜膜来保持湿润。
接下来可以将核桃放入一个密闭的容器中，将它们和交叉撒上一层食用色素粉末，然后轻轻摇动盒子，让每个核桃都均匀地上色。
最后，将核桃取出并晾干，这样就能够快速上色盘核桃。但需要注意的是，色素粉末的使用要适量，以免对人体造成危害。
盘核桃的上色速度受到多个因素的影响，包括空气湿度、温度和核桃本身的状态。
如果想让核桃快速上色，可以将其放置在一个相对比较暖和的环境中，例如在阳光下或者烤箱内进行加热，同时在核桃表面喷一些水以增加湿度。
此外，为了让核桃保持均匀的颜色，需要经常翻动核桃，确保每一面都能受到均匀的晒色或加热。最后，核桃的质量和成熟程度也会影响其上色速度，因此在购买核桃时需要注意选择成熟度适中、质量较好的产品。