盐的用量按照鱼重量10分之1就行，一斤鱼放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。
腌的时候你可以将鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀，可以加些花椒粉和调料面最好，做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。十三斤鱼大约要1.3斤盐就差不多了。
13斤重的青鱼，其青鱼石重量在3~5克，尺寸在2.5~3厘米。
青鱼石又称黑鲩（huàn）石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生体。其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。
13个小时等于780分钟等于46800秒
13个小时以后是余生太久了，算不清楚，没有具体的时间限制
在这13个小时以后的时间，每一天都把生活过的充实而不浪费，
在有限的时间做对的事情也是非常不错的一件事情
1天 = 24小时，
13小时就等于，13÷24 =0.54天。
———很高兴为你解答，希望我的回答能帮到你。
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