子予的读音是：zǐ yǔ
解释：
在汉语人名中，“子予”是一个名字，具有丰富的寓意。这个名字由两个字组成，其含义如下：
- 子（zǐ）：在古代常用作对人的尊称，也可以指儿子、儿女或有学问的人，象征着君子、才智出众和后继有人等含义。
- 予（yǔ）：本义为给予、授予，引申可指慷慨赠予、恩赐或者赞誉，用在人名中意味着希望孩子能够得到他人的赏识与帮助，同时也能成为乐于助人、德行高尚的人。
是的，子书中有庄子。庄子是继老子之后道家学派的又一位重要代表人物，他的学说主要体现在《庄子》一书中。该书又被称为《南华经》，与《老子》、《周易》合称为“三玄”，是中国古代哲学的瑰宝。
《庄子》一书充满了浪漫主义的色彩，它的思想深邃，文笔奇特，被誉为先秦诸子散文中的一朵奇葩。该书由“内篇”、“外篇”和“杂篇”三部分组成，共三十三篇。其中，“内篇”是庄子的核心思想所在，包括《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等名篇。
庄子的哲学思想主张“无为而治”，强调与自然和谐共处，追求无限自由的精神境界。他认为万物齐一，生死轮回，人应该超越现实的束缚，达到心灵的自由与宁静。这种思想在当时社会引起了很大的反响，也对后世产生了深远的影响。
在文学方面，《庄子》的文笔汪洋恣肆，仪态万方，极具艺术魅力。他善于运用寓言故事来表达自己的思想，如“庖丁解牛”、“庄周梦蝶”等故事都成为了文学经典。这些故事不仅富有哲理，而且生动形象，使读者在欣赏文学的同时也能领悟到深刻的道理。
总之，庄子是中国古代哲学和文学的重要人物，《庄子》一书也是中华文化的瑰宝之一。它不仅为我们提供了宝贵的思想财富，也为我们展示了一种独特的艺术风格和精神追求。
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1. 将牛肉切成薄片，用盐、料酒、生粉、淀粉腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、孜然粉翻炒出香味。
4. 加入牛肉片快速翻炒至变色。
5. 倒入适量的水，加入盐、味精、鸡精等调料，大火烧开后转小火焖煮10分钟即可。