“荤”是指肉类食物，尤其是指餐桌上的动物肉食。在中华文化中，这个词通常与“素”相对，后者指植物类食物。荤素搭配饮食，是中华文化饮食习惯中的一个传统特色，有其历史和文化背景，也有着健康饮食的推崇。
通常，寿宴、喜宴等正式场合的宴席要求以素食为主，因为素食更为清淡，更能表现宴会的礼仪和庄重气氛；而一些商务社交场合，肉类食物则被当作拉近关系的礼物之一。荤食素食，各有各的特点和价值，都需要我们在饮食中做出选择和搭配。
当长辈对你说“感谢招待”时，你可以这样回复：“您太客气了，您的到来让我们感到非常开心和荣幸。招待您是应该的，希望您在这里能够度过一个愉快的时光。”这样的回复既表达了你的感激之情，又体现了你的尊重和热情。
不合适，因为谁请客，丰俭是由他的，他有心目中的价位，如果晚辈点菜，对这些心里是没数的，除非长辈要求晚辈去张罗，并有所交待。