沙茶面

中山的沙茶面是非常有名的特色美食之一。面条煮熟后，配上浓郁的沙茶酱和各种海鲜、肉类，味道鲜美，口感丰富。

加料砂锅粥

中山有很多砂锅粥店，提供各种口味的加料砂锅粥。这些砂锅粥里面会加入各种配料，如鱼丸、牛腩、鸡肉、虾仁等，让粥变得更加美味可口。